|
|
Tanzania: de pure smaak van kaas
ICS promoot gelijke kansen en ondersteunt verschillende initiatieven van vrouwen. In Tanzania maken Maasai-vrouwen kaas.
De lokale bevolking werkt samen met de Maasai-organisatie IOPA, ICS en partner Stichting Het Groene Woudt aan het opzetten van vijf kaasfabrieken.
De verse melk die de koeien op de Maasai-gronden geven, wordt verwerkt tot kaas. De kaas wordt gebruikt voor de lokale markt en verkocht aan restaurants in Tanzania. Zo runt men een rendabel, betrouwbaar en duurzaam bedrijf.
Marleen Hasselerharm, programmadirecteur ICS:
"Het gaat erom dat vrouwen een eigen inkomen krijgen. Dit kan door ervoor te zorgen dat ze, als producenten, toegang hebben tot de (lokale) markt.
Alleen met een eigen inkomen kunnen vrouwen verantwoorde keuzes maken, voor henzelf en voor hun kinderen."
Bekijk de fotoreportage over de kaasfabrieken:
Datum: 08-03-2010
|
|
|
|
|
